Reseptit
JÄNISPIHVIT
500 g jäniksen lihaa
250 g sianlihaa
1 iso sipuli
2 kananmunaa
3 tl aromisuolaa
mustapippuria
50 g sulatettua voita tai margariinia
1 dl korppujauhoja
Irrottele jäniksen liha luista ja jauha jäniksen liha ja sianliha lihamyllyssä tai tehosekoittimessa.
Sekoita joukkoon hienonnettu sipuli, kananmunat, korppujauho, voisula ja mausteet.
Muotoile seoksesta ohuita pihvejä ja paista pannulla molemmilta puolilta muutama minuutti.
Pihvitaikinasta voit myös valmistaa lihapullia.
© Eräsivut.net
email:webmaster@erasivut.net