Reseptit
JÄNISKÄRISTYS
Jäniksen lihaa
suolaa
mustapippuria
voita
vettä
Vuole jäisestä jäniksen lihasta terävällä veitsellä tai juustohöylällä ohuita siivuja. Käristä siivut pienissä erissä paistinpannulla voissa. Laita käristetyt siivut kattilaan tai pataan. Lisää suola, mausteet ja jonkin verran vettä ja hauduta kannen alla n. 1/2 - 1 tuntia kunnes lihat ovat kypsiä. Tarjoa perunamuusin kanssa.
© Eräsivut.net
email:webmaster@erasivut.net